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面粉按照其蛋白质的含量分为高筋粉、低筋粉和中筋粉。这三种面粉中，高筋粉要求蛋白质在（），中筋粉一般在（），而低筋粉（）。面包生产中要求使用（），糕点生产中一般要求使用（）。
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A．在果汁生产中添加果胶裂解酶
B．在果汁生产中添加聚乙烯吡咯烷酮
C．在果汁生产中添加纤维素酶和果胶酶
D．在果汁生产中进行多次机械压榨
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A.生产中工人的劳动效率B.管理过程和管理组织C.理想的行政组织D.生产中工人的工作士气
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B:经济主体一次投入到后备生产中的物质和价值总量
C:经济主体投入生产中的资金
D:增加或更换资本资产的支出
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