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食品微生物检验的范围不包括（）。
A、生产环境的检验
B、原辅料的检验
C、食品加工、储藏、销售储环节的检验食品加工、储藏
D、包装的检验
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到2020年，传统食品加工程度大幅提高，食品加工技术水平明显提升，全国食品工业增加值年均增长速度保持在（)以上。
A、8%
B、10%
C、12%
D、16%
[单选]下列有利于防止病毒污染食品的途径是：（）
A．食品加工人员不良的卫生习惯
B．生熟案板分开
C．食品加工人员携带病毒
D．原料动植物的生产环境中污染了病毒
A．食品加工人员不良的卫生习惯
B．生熟案板分开
C．食品加工人员携带病毒
D．原料动植物的生产环境中污染了病毒
某大型商业综合体，地下一层各餐饮场所的建筑面积均小于150㎡，每家可容纳人数均少于70人。下列检查结果中，不符合《大型商业综合体消防安全管理规则（试行）》（应急消〔2019〕314号）的是（ ）。
A.餐饮场所集中设置在西北侧
B.厨房区域采用60mm厚的增强石膏轻质板墙与其他部位分隔
C.开放式食品加工区使用电磁炉进行食品加工
D.餐饮场所采用管道天然气供气进行食品加工
食品加工标准体系的三维空间组成包括：（）
A.食品加工产品门类
B.食品加工过程要素
C.标准层次
D.标准门类
E.食品卫生
应建立并执行食品加工人员健康管理制度;食品加工人员()应进行健康检查，取得健康证明