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小麦粉干面筋含量以含水量为()的小麦粉含有干面筋的百分含量表示。
A.12％
B.13％
C.14％
D.15％
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GB1355中对小麦粉中水分规定指标特一粉要求是
A、≤135%B、≤140%C、135%05D、140%05