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熬制克司得酱时，将蛋黄、玉米粉等混合搅拌均匀后，()，拌匀。
A.用煮沸的牛奶浇注
B.用煮沸的克司得粉浇注
C.加入水和牛奶
D.加入溶化的黄油
相关热点： 玉米粉
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[单项选择题]利用酵母菌发酵产生酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）
A.玉米粉和有氧
B.大豆粉和有氧
C.玉米粉和无氧
D.大豆粉和无氧
A.玉米粉和有氧
B.大豆粉和有氧
C.玉米粉和无氧
D.大豆粉和无氧
易使白假丝酵母菌形成厚膜孢子的培养基是()
A．普通琼脂培养基
B．血液琼脂培养基
C．沙保培养基
D．玉米粉培养基
E．罗氏培养基
用芽管形成试验鉴定白色念珠菌时采用的方法是（）。
A、37℃血清培养3小时
B、37℃血清培养4小时以上
C、在玉米粉琼脂培养基上，25～28℃孵育2～4小时
D、在玉米粉琼脂培养基上，25～28℃孵育12～24小时
E、在玉米粉琼脂培养基上，25～28℃孵育24～48小时
利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的最适原料和产生酒精阶段要控制的必要条件是（）
A、玉米粉和有氧
B、大豆粉和有氧
C、玉米粉和无氧
D、大豆粉和无氧
（单选题）真菌的常规培养用（）
A沙氏培养基
B玉米粉培养基
C马铃薯葡萄糖琼脂
D尿素琼脂
E心脑浸出液葡萄糖琼脂