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卫生部于2002年6月4日发出公告，禁止销售美国进口的“学儿乐”奶粉．原因是作为食品发色剂和防腐剂的亚硝酸盐含量超标，危害人类健康，亚硝酸钠具有咸味，外形与食盐很相似，亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐的水溶液呈中性，如果请你鉴别亚硝酸钠和食盐这两种溶液，你将选用______来鉴别．
相关热点： 亚硝酸 亚硝酸钠 水溶液 亚硝酸盐
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下列关于亚硝酸盐的叙述，正确的是
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A．亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加B．绿色食品不会含有亚硝酸盐C．亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺D．水煮的越久，亚硝酸盐的含量越少
(多选题)无机化合物的微生物转化中，其硝化作用包括(本题3.5分)
A、硝酸还原成亚硝酸
B、硝酸还原成NH3
C、NH3转化成亚硝酸
D、铵盐转化成亚硝酸
E、亚硝酸盐转化成硝酸盐
A、硝酸还原成亚硝酸
B、硝酸还原成NH3
C、NH3转化成亚硝酸
D、铵盐转化成亚硝酸
E、亚硝酸盐转化成硝酸盐
治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是（）。
A．美蓝
B．二巯丙醇
C．亚硝酸异戊酯
D．硫代硫酸钠
E．亚硝酸钠
题目绿叶蔬菜中的硝酸盐被人体摄入后，一部分不吸收而被大肠细菌利用，最终排出体外；另一部分被吸收，在几个小时当中逐渐缓慢转变成微量的亚硝酸盐。亚硝酸盐的存在时间只有几分钟，然后转变成一氧化氮，发挥扩张血管的作用。换句话说，如果需要亚硝酸盐扩张血管的作用，完全用不着吃剩菜；而且一次性大量摄入亚硝酸盐是有害的，摄入硝酸盐之后，在体内缓慢转变成亚硝酸盐，才能发挥有益作用。这段文字反驳了哪种观点？（ ）。
A:人体无法避免摄入亚硝酸盐
B:亚硝酸盐对人体有害
C:过量食用绿叶蔬菜也有风险
D:吃剩菜可以扩张血管
A:人体无法避免摄入亚硝酸盐
B:亚硝酸盐对人体有害
C:过量食用绿叶蔬菜也有风险
D:吃剩菜可以扩张血管
治疗亚硝酸盐食物中毒的特效解毒药物是（）。
A、美蓝
B、二巯基丙醇
C、亚硝酸异戊酯
D、硫代硫酸钠
E、亚硝酸钠