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宾客在受到主人的热情款待时，向主人表示感谢的讲话类文书，称为()
A.表扬信
B.答谢词
C.感谢信
D.祝酒词
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在欢迎会开始时对来者的光临表示欢迎的言词称为()
A.答谢词B.祝酒词C.欢迎词D.开幕词
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一般来说，宴会中都有一个主题，祝酒时应围绕主题。祝酒词应凝练、简短，以能为大家（）为原则，不要端起酒杯来说个没完，等大家的兴致都没了，这杯酒还没喝下去。
西餐宴会服务中，在吃点心时如客人有祝酒词，此时多用（）。
A、红葡萄酒
B、白葡萄酒
C、香槟酒
D、鸡尾酒
《成长如蜕》中弟弟每次喝酒时的祝酒词“祝天下人都幸福”完全是虚伪欺骗性质的。
A、对
B、错
《金乡县志》记录了明代地方官的一次祝酒词：“敦崇礼教，举行宴饮，凡我长幼，各相劝勉，为子尽孝，长幼有序，内睦宗族，外和乡党”。此中包含的中国传统观念不包括（）
A.宗法观念 B.忠孝观念
C.遵守秩序观念 D.崇信佛道观念