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肉类排酸式艺的基本目的是()
A.利用清水将酸性溶解清除
B.利用空气排除肉中的酸味物质
C.让活性酶消耗掉酸性,使肉恢复达到中性
D.就是为了去掉酸味
相关热点： 活性酶
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关于胰蛋白酶的叙述错误的是（）。
A、是胰腺分泌的重要消化酶之一
B、人类胰腺细胞合成两种主要的胰蛋白酶
C、以无活性酶原形式排入到肠道
D、健康人血清中存在游离的胰蛋白酶
E、急性胰腺炎时，血清胰蛋白酶和淀粉酶平行升高
患者女性，26岁，以慢性肾小球肾炎入院，入院时明显水肿，住院1个月后症状基本消失，请问慢性肾小球肾炎是属于下列哪种炎症疾病
A.细胞介导性
B.活性酶介导性
C.免疫介导性
D.内毒素介导性
E.外毒素介导性
病历：患者，男性，25岁。以饮酒后左上腹疼痛伴恶心、呕吐8小时就诊。该患者腹痛呈持续性刀割样疼痛，并向左腰背部放射，呕吐后疼痛不缓解。查体：急性痛苦面容，大汗淋漓，左上腹压痛明显。检验血淀粉酶明显高于正常。提问：下面消化酶中，在胰腺内以无活性酶原形式存在的是（）
A、脂肪酶
B、淀粉酶
C、脱氧核糖核酸酶
D、糜蛋白酶
E、核糖核酸酶
F、胰蛋白酶
属于蛋类中存在的活性酶物质是()
A.淀粉酶
B.木瓜蛋白酶
C.溶菌酶
D.生姜蛋白酶
大发芽的目的是（）。
A、使麦粒生成大量的酶
B、使部分非活性酶得到活化和增长
C、是为了得到新鲜的胚芽
D、是为了得到色、香、味