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(判断题)呼吸商是指一定时间内,机体消耗的O2量和产生的CO2量比值称呼吸商。(本题4.0分)
A、正确
B、错误
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日常以食用碳水化合物为主的饮食时()
A、呼吸商(RQ)比值相当于0.5
B、呼吸商(RQ)比值相当于0.6
C、呼吸商(RQ)比值相当于0.7
D、呼吸商(RQ)比值相当于0.8
E、呼吸商(RQ)比值相当于0.9
关于呼吸商的叙述,错误的是()。
A.糖的呼吸商为1.00
B.脂肪的呼吸商为0.71
C.任何情况下,呼吸商不能大于1.00
D.是指一定时间内CO2的产生量和耗氧量之间的比例
E.从非蛋白呼吸商可以推测体内氧化的糖和脂肪量的比例
1克食物氧化后所释放的热量称为()
A.食物的卡价
B.氧热价
C.呼吸商
D.非蛋白呼吸商
关于呼吸商的描述,正确的说法是()。
A.机体摄入氧的量与呼出二氧化碳量的比值
B.脂肪的呼吸商为1.00
C.计算呼吸商时,氧和二氧化碳量的单位用mol或L均可
D.蛋白质的呼吸商为0.71
E.糖的呼吸商为0.80
粮食进行若进行(),以碳水化合物为呼吸基质时,呼吸商为1 ;以脂肪、蛋白质为呼吸基质时,呼吸商为<1;以有机酸为呼吸基质时,呼吸商为>1 。