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[单选]盐酸具有()
A.有酸性、无氧化性、无还原性
B.有酸性、有氧化性、有还原性
C.有酸性、有氧化性、无还原性
D.有酸性、无氧化性、有还原性

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(单选题)炉内呈()气氛,烧损会增加。

A氧化性

B还原性

C中性

D微还原性

《中国药典》中,碘量法是常用的滴定分析法,其理论依据是
A.碘的还原性
B.碘的氧化性
C.碘离子的氧化性
D.碘离子的还原性
E.碘的氧化性或碘离子的还原性

食品中的总糖是指具有还原性的糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖的总量。

A、对

B、错

关于果糖胺法测定GSP的叙述,错误的是()

A、GSP具有还原性

B、果糖胺具有还原性

C、可受还原性物质干扰

D、反应在碱性条件下进行

E、硝基四氮唑蓝为反应产物

下面有关糖原分子结构特点的叙述哪个是错误的?(  )

A、分支多

B、以α-1,6糖苷键形成分支α-1,4糖苷键形成直链

C、只有一个还原性末端

D、分支末端为非还原性末端

E、以上叙述都是错误的

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