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[多选]下列属于蛋白酶的有（）.
A．木瓜蛋白酶
B．凝乳酶
C．脂酶
D．胰蛋白酶
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用于制造加酶洗涤剂、丝绸脱胶和制革等轻化工领域的酶是（）。
A、中性蛋白酶
B、酸性蛋白酶
C、碱性蛋白酶
D、青霉素酶
已知胰凝乳蛋白酶的转换数是100s-1，DNA聚合酶是15s-1。下面的说法正确的是()。
A．胰凝乳蛋白酶的底物结合常数高于DNA聚合酶
B．胰凝乳蛋白酶反应速度比DNA聚合酶反应速度更大
C．在一定的酶浓度和饱和底物水平下胰凝乳蛋白酶反应速度比DNA聚合酶在相同条件下更低
D．在饱和底物水平下，胰凝乳蛋白酶的反应速度大约是DNA聚合酶反应速度的6．7倍
木瓜蛋白酶是一种来源广泛的植物蛋白酶，它对蛋白质、短肽化合物、氨基酸酯以及酰胺等多类化合物的水解反应都具有良好的催化活性。被广泛应用于肉类嫩化、啤酒澄清、明胶制造、蚕茧脱胶、皮革脱毛等工业，在医疗卫生方面用途前景更为广阔。木瓜蛋白酶的生产以番木瓜未成熟果实的新鲜乳汁为原料，如何改进生产工艺、提高产品质量已成为当前急需解决的课题。请就木瓜蛋白酶粗品以及木瓜蛋白酶精制品的生产工艺路线进行分析探讨。
加酶洗衣粉中含有蛋白酶，不含肽酶的原因是
[ ]
A．肽酶制备成本太高B．肽酶会影响蛋白酶活性C．衣物上的大分子蛋白质变为多肽后很容易脱落D．蛋白酶把蛋白质全水解成可溶性氨基酸
细胞凋亡的主要执行者是（）
A、核转录因子和核酸内切酶
B、核酸内切酶和需钙蛋白酶
C、核转录因子和凋亡蛋白酶
D、凋亡蛋白酶和谷氨酰胺转移酶
E、核酸内切酶和凋亡蛋白酶