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[单选]具有阻断亚硝基化作用是()。
A.维生素A
B.维生素K
C.维生素C
D.维生素B
E.维生素PP
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在烹调加热中,维生素会不同程度受到损害,受失程度大小的顺序是()。
A.维生素B2>维生素C>维生素B1>其他B族维生素>维生素E>维生素A>维生素D
B.维生素C>维生素B2>维生素B1>其他B族维生素>维生素A>维生素E>维生素D
C.维生素B2>其他B族维生素>维生素B1>维生素C>维生素A>维生素D>维生素E
D.维生素C>维生素B1>维生素B2>其他B族维生素>维生素A>维生素D>维生素E
脂肪酸的β-氧化需要下列哪种维生素参加?( )
A、维生素B1+维生素B2+泛酸钙
B、烟酰胺(维生素PP)+维生素B2+泛酸钙
C、维生素B1+维生素B2+维生素B6
D、维生素B1+维生素B6+泛酸钙
E、维生素B2+烟酰胺(维生素PP)+泛酸钙
与能量代谢有关的一组维生素是()。
A、维生素B1、维生素B2和维生素C
B、维生素B1、维生素B2和尼克酸
C、维生素B1、维生素B6和维生素C
D、维生素B2、维生素B12和叶酸
E、维生素B1、叶酸和维生素B2
为保护铅作业人员神经系统的功能,在临床上常使用
A.维生素B、维生素B12、维生素B1
B.维生素A、维生素D、维生素E
C.维生素B1、维生素B2、维生素PP
D.维生素B1、维生素B2、维生素K
E.维生素A、维生素C、维生素D
(单选题)在补充维生素过程中,过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是()。
A维生素A,维生素D
B维生素A,维生素B1
C维生素D,维生素K
D维生素D,维生素C
E维生素A,维生素K