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对中国保健食品的理解错误的是（）。
A.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成
B.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品
C.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂
D.营养素补充剂是以补充人体所必需的营养素为目的
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2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量(DRIs)是指（ ）
A.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值B.某一特定群体对某营养素需要量的平均值C.可以满足某一特定群体中绝大多个体的营养素需要量的摄入水平D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量E.平均每日可以摄入某营养素的最高量
A.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值B.某一特定群体对某营养素需要量的平均值C.可以满足某一特定群体中绝大多个体的营养素需要量的摄入水平D.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量E.平均每日可以摄入某营养素的最高量
（单选题）食品营养价值的评定不包括（）。
A营养素的损失
B营养素的种类
C营养素的质量
D营养素的含量
E食品的合理加工烹调
有关INQ的计算，下列正确的是（）。
A、INQ=营养素密度/能量密度×10
B、INQ=营养素密度/能量密度×100
C、营养素密度/能量密度
D、能量密度/营养素密度
下列关于营养素对基因表达调控的特点哪些是正确的()。
A．一种营养素可调节多种基因的表达
B．一种基因表达可受多种营养素的调节
C．营养素仅在转录水平调节基因的表达
D．一种营养素不仅可对其本身代谢途径所涉及的基因表达进行调节，还可影响其他营养素代谢途径所涉及的基因表达
E．营养素不仅可影响细胞增殖、分化及机体的生长发育的有关基因表达，而且还可对致病基因的表达产生重要的调节作用
2000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参考摄入量（DRls）是指（）
A、一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
B、某一特定群体对某营养素需要量的平均值
C、可以满足某一特定群体中绝大多数个体的营养素需要量的摄入水平
D、通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量
E、平均每日可以摄入某营养素的最高量