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（单选题）食品营养价值的评定不包括（）。
A营养素的损失
B营养素的种类
C营养素的质量
D营养素的含量
E食品的合理加工烹调

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（单选题）食品营养价值的评定不包括（）。

A营养素的损失

B营养素的种类

C营养素的质量

D营养素的含量

E食品的合理加工烹调

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