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超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌，最早是被用来加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是（ ）。
A.在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化
B.具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势
C.非热加工可以较少破坏食物的营养物质
D.不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌
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《超高压容器安全监察规程》中规定：超高压容器锻件化学成份中磷含量应小于等于（），硫含量应小于等于（）。
A、0.015%
B、0.040%
C、0.045%
D、0.050%
超高压加强技术是当前备受各国关注的一项食品加工技术，主要用于冷杀菌，最早是被用来加工果酱。超高压灭菌以水或其他流体传导压力。由于它可以瞬间完成，且不受食物形状、大小限制，所以能最大限度保留食物的色泽、风味和营养。下列对超高压灭菌的认识，错误的是（ ）。
A.在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化
B.具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势
C.非热加工可以较少破坏食物的营养物质
D.不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌
按承压方式分类压力容器可以分为内压容器和外压容器内压容器按设计压力可以划分为低压中压高压和超高压四个压力等级下面划分错误的是
- A低压容器，0.16MPa≤P<1.6MPa
- B中压容器，1.6MPa≤P<10.0MPa
- C高压容器，10.0MPa≤P<100.0MPa
- D超高压容器，P≥100.0MPa
[多选]根据《超高压容器安全技术监察规程》，超高压容器应当装设的安全附件包括（）。
A．压力表（或压力传感器）
B．爆破片（帽）
C．测温仪表
D．超温或超压报警装置
A．压力表（或压力传感器）
B．爆破片（帽）
C．测温仪表
D．超温或超压报警装置
《超高压容器安全技术监察规程》规定，超高压容器筒体及其它主要受压元件在制造期间（耐压试验前），至少应做两次100%的超声检测（调质热处理前后各一次）。
A、对
B、错