餐饮行业由很多中小餐饮企业组成，但没有任何一个餐饮企业占有显著的市场份额或对整个行业的发展产生重大影响，产生上述状况的原因有（　）。
A.餐饮业的进入障碍低
B.餐饮业的经营成本变化迅速
C.餐饮业难以形成规模经济
D.餐饮业的市场需求多样导致

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2010年11月份，全国餐饮业实现零售额幻3.1亿元，比2004年同期增长14.5%，占全社会消费品零售总额的13.9%，其增幅高出社会消费品零售总额4个百分点。预计2011年全年餐饮业零售额将达到8800亿元,2011年将突破万亿元大关。
从2006年起，我国餐饮业零售额连续4年实现每年一个千亿元台阶的跨越，由2005年的3000亿元已增加到2009年的7486亿元，餐饮网点已达400多万个，零售额和网点数分别为1978年的136倍和34倍。2009年我国餐饮业零售额相当于全国GDP的5.84%、第三产业增加值的17.62%。我国餐饮业已连续14年保持两位数增长,增长幅度不仅高于我国GDP的增长速度，而且也高于我国社会消费品零售总额的增长速度，一直领先于消费品市场中的各个行业。餐饮业还成为我国吸纳就业的重要渠道。2009年我国餐饮业从业人员与1978年104.4万人相比，增长了16倍。
下列判断正确的是（）。
（1）2009年我国第三产业增加值约占国内生产总值的三分之一
（2）我国餐饮业零售额占社会消费品零售总额的比重已连续14年不断增大
（3）2009年我国餐饮业从业人员比1978年增加了1566万人
A.（1）、（3）
B.（2）、（3）
C.（1）、（2）
D.（l）、（2）、（3）

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下列关于餐饮业的表述正确的是（）。

A、目前餐饮企业在经营中特别注重经营特色，不提倡功能的多样化

B、餐饮业的发展规模和速度在一定程度上是建立在社会经济和旅游发展基础上的

C、一个地区、城市的旅游业越发达，作为旅游业食、住、行、游、购、娱六大要素中重要组成部分的餐饮业就越发达

D、现代餐饮业的发展应该淡化地区的文化特点，而应注重与国际化的接轨

E、餐饮业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且又是一种重要的文化旅游资源

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[单选]2009年我国餐馆网点平均零售额：一、根据以下资料，完成各题。　　2010年11月份，全国餐饮业实现零售额823.1亿元，比2004年同期增长14.5%，占全社会消费品零售总额的13.9%，其增幅高出社会消费品零售总额4个百分点。预计2011年全年餐饮业零售额将达到8800亿元，2011年将突破万亿元大关。　　从2006年起，我国餐饮业零售额连续4年实现每年一个千亿元台阶的跨越，由2005年的3000亿元已增加到2009年的7486亿元，餐饮网点已达400多万个，零售额和网点数分别为1978年的136倍和34倍。2009年我国餐饮业零售额相当于全国GDP的5.84%、第三产业增加值的17.62%。我国餐饮业已连续14年保持两位数增长，增长幅度不仅高于我国GDP的增长速度，而且也高于我国社会消费品零售总额的增长速度，一直领先于消费品市场中的各个行业。餐饮业还成为我国吸纳就业的重要渠道。2009年我国餐饮业从业人员与1978年104.4万人相比，增长了16倍。
A．不足14.0万元
B．在14.0~19.0万元之间
C．在19.0~20.0万元之间
D．在20.0万元以上

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2010年11月份，全国餐饮业实现零售额幻3.1亿元，比2004年同期增长14.5%，占全社会消费品零售总额的13.9%，其增幅高出社会消费品零售总额4个百分点。预计2011年全年餐饮业零售额将达到8800亿元,2011年将突破万亿元大关。
从2006年起，我国餐饮业零售额连续4年实现每年一个千亿元台阶的跨越，由2005年的3000亿元已增加到2009年的7486亿元，餐饮网点已达400多万个，零售额和网点数分别为1978年的136倍和34倍。2009年我国餐饮业零售额相当于全国GDP的5.84%、第三产业增加值的17.62%。我国餐饮业已连续14年保持两位数增长,增长幅度不仅高于我国GDP的增长速度，而且也高于我国社会消费品零售总额的增长速度，一直领先于消费品市场中的各个行业。餐饮业还成为我国吸纳就业的重要渠道。2009年我国餐饮业从业人员与1978年104.4万人相比，增长了16倍。
按2006-2009年我国餐饮业零售额平均增长速度估算,2013年我国餐饮零售额可望达到（）。
A.14010亿元
B.16580亿元
C.17680亿元
D.18680亿元

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[单选]只有餐厅员工服务好才能在餐饮业处于竞争的优势。只要餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位，餐厅的效益就好。只有餐厅的效益好，员工的待遇才能好。如果员工待遇好了，员工服务就好。除非员工服务好，否则餐厅就不能在餐饮业赢得良好的口碑。由此下列推断正确的是（　）。
A．餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑说明员工的服务好
B．餐厅效益好，员工服务就好
C．员工服务好的餐厅能在餐饮业赢得良好的口碑
D．在餐饮业赢得良好的口碑的餐厅在餐饮业处于竞争的优势地位

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