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多数生物碱具有的性质为A.以结晶形固体、非晶形粉末状或液体状态存在B.具挥发性

多数生物碱具有的性质为

A.以结晶形固体、非晶形粉末状或液体状态存在

B.具挥发性

C.无色

D.其旋光性不受溶剂、pH等因素的影响

E.生理活性与旋光性有关

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有关蛋白质的理化性质中错误的表述是
A.蛋白质与水有很强的亲和力
B.蛋白质在不同pH值条件下,可形成阳离子或阴离子,或二性离子
C.蛋白质具有旋光性,通常是左旋,变性后可失去旋光性
D.蛋白质与多肽类溶液在制备过程中,可被容器、滤器或传输体系的材料表面吸附
E.蛋白质易被酸、碱和蛋白酶催化水解
【判断题】【判断题】K粉呈白色结晶粉末状,易溶于水,可勾兑进饮料和酒水中()。

A、正确

B、错误

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