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食源性疾病既包括()等范畴。
A.急性中毒
B.慢性中毒
C.食源性肠道传染病
D.暴食暴饮引起的急性胰腺炎
E.寄生虫病

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[多选]食源性疾病的基本要素:_______
A.传播疾病的媒介——食物
B.食源性疾病的致病因子
C.临床特征——急性中毒性或感染性表现
D.以上均不是
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