消化酶

关于胰液的描述，错误的是

• A.是胰腺的外分泌液
• B.胰液在非消化期分泌
• C.提供消化酶所需的pH环境
• D.胰液的有机物成分是消化酶
• E.胰液中含有三大营养素的消化酶

引起急性胰腺炎的主要病理机制为（）。

A、病毒感染

B、细菌感染

C、胰腺的自我消化

D、消化酶生成过多

E、缺乏消化酶

A.消化酶生成过多

B.选项暂缺

C.胰腺的自我消化

D.组织细胞破坏

E.消化酶缺乏

某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白质酶抑制剂，积累于茎中，让取食它的害虫的消化酶受抑制，无法消化食物而死。下列就该玉米对人类的安全性评论中，不符合生物学原理的是

[  ]

A．安全，玉米的蛋白酶抑制剂对人体的消化酶很可能无影响，因为人体消化酶和害虫消化酶结构上存在差异B．安全，人类通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制剂已被高温破坏，不抑制人体消化酶C．不安全，玉米的食用部分也可能含有蛋白酶抑制剂，食用后使人无法消化蛋白质而患病D．不安全，玉米的蛋白酶抑制剂基因可通过食物链在人体细胞内表达，使人无法消化食物而患病

人在发烧时食欲较差，其病理是：（）

A、胃不能及时排空

B、摄入的食物未能被消化

C、消化酶活性受影响

D、完全抑制了消化酶的分泌

有关食物纤维，下述正确的是（）

A、不为肠道消化酶和细菌所水解

B、无营养功能

C、有部分营养功能

D、虽不能增加粪便体积，但可促进排便

E、可部分为肠道消化酶所水解

关于小肠液的分泌，下列哪项是错误的？

A．由十二指肠腺和小肠腺分泌

B．pH约为7．6

C．可能只含一种消化酶

D．小肠上皮细胞表面的消化酶对小肠内的消化起主要作用

人在发高烧时消化能力往往下降，其原因最可能是（）。

A、体温升高，导致肠胃不能及时排空

B、体温升高，完全抑制了消化酶的分泌

C、体温升高，消化酶的活性受到抑制

D、体温升高，破坏了体温调节系统，从而影响了肠胃的吸收

关于小肠液的分泌，下列哪项是错误的？A.由十二指肠腺和小肠腺分泌

小儿腹泻易感因素包括是胃酸和消化酶分泌不足、消化酶的活力低;胃肠道分泌型IgA(SIgA)低;尚未建立正常肠道菌群;人工喂养儿不能从母乳中得到SIgA、乳铁蛋白、巨噬细胞和溶菌酶等免疫活性物质，故发病率明显高于母乳喂养儿。()

为什么小儿腹泻易发生脱水

A.肠液分泌过多

B.消化酶分泌较多

C.机体抵抗力弱

D.血中1gM较高

E.水代谢旺盛

下面关于膳食纤维的解释正确的是（　）

A、膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化

B、膳食纤维能被人体吸收

C、是多糖

D、是碳水化合物

E、膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收

关于胰液的叙述，错误的是：

• A.胰液在非消化期几乎不分泌
• B.胰液中无机物的作用是中和胃酸，提供消化酶所需环境
• C.胰液的有机物主要是蛋白质，产生各种消化酶
• D.胰液分泌受神经和体液双重控制，以体液调节为主
• E.迷走神经反射抑制胰液分泌

下列组合，错误的是（　　）。

A、胃底腺壁细胞分泌盐酸—激活胃蛋白酶

B、胃底腺主细胞分泌胃蛋白酶原—水解蛋白质

C、胰腺分泌消化酶—分解淀粉、脂肪和蛋白质

D、胆囊分泌胆汁—促进脂肪酸吸收

E、小肠分泌肠致活酶—提供消化酶所需的pH环境

患者男，22岁。既往体健。大量饮酒后突然出现上腹剧痛，频繁呕吐，面色苍白，疑为急性胰腺炎。引起急性胰腺炎的主要病理机制为A、病毒感染

B、细菌感染

C、胰腺的自我消化

D、消化酶生成过多

E、缺乏消化酶

患者最适宜的饮食为A、低脂流质饮食

B、高蛋白流质饮食

C、普食

D、禁食

E、低脂软质饮食

A.豆类和谷类是含有消化酶抑制剂最多的食物

B.加热能彻底钝化豆类蛋白的蛋白酶抑制活性

C.豆类中的胰蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂是营养限制因子

D.包括胰蛋白酶抑制剂、胰凝乳蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂

下列关于消化酶抑制剂表述不正确的是()

A.豆类和谷类是含有消化酶抑制剂最多的食物

B.加热不能彻底钝化豆类蛋白的蛋白酶抑制活性

C.豆类中的胰蛋白酶抑制剂和α-淀粉酶抑制剂是营养限制因子

D.包括胰蛋白酶抑制剂、胰凝乳蛋白酶抑制剂、α-淀粉酶抑制剂和糖苷酶抑制剂