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美国农业部的数据库里有常见食物的各种维生素含量。有人统计了各种食物在“生”和“熟”状态下的数据，剔除含水量变化的影响，得出了各种维生素经过加热之后的损失比例。虽然这些数据不一定非常准确，但是足够我们得到一个有意义的印象：维生素A和E受温度影响不大，食物加工为熟食之后损失10%左右，维生素C的损失是16%，而维生素B1最不稳定，损失为26%，其他的维生素也基本上在这个范围之内。总体而言，把食物加热做成熟食后，维生素的损失大致在10%-25%之间。
这段文字主要强调的是（）。
A.生食与熟食的维生素含量没有差异
B.食物中不同维生素受温度影响不同
C.加热对食物中维生素的破坏是有限的
D.加热后食物中维生素损失的比例
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对神经系统具有保护作用的水溶性维生素是（）。
A.维生素A．、维生素B1、烟酸
B.维生素B1，、烟酸、维生素B6。
C.烟酸、维生素K、维生素B．2
D.维生素B6、维生素E．、维生素B
E.维生素D．、叶酸、维生素C．
属于水溶性维生素的是（）
A、维生素B1和维生素A
B、维生素A和维生素D
C、维生素B1和维生素C
D、维生素K和维生素C
（新版教材已删除）可用于紫癜辅助治疗的药物是（）可用于治疗夜盲症的药物是（）可用于治疗口腔溃疡，大剂量服用后，尿液可能呈黄色的药物是（）
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素EE.维生素K1
问题2：A.维生素AB.复合维生素BC.维生素CD.维生素EE.维生素K1
问题3：A.维生素AB.复合维生素BC.维生素CD.维生素EE.维生素K1
A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素EE.维生素K1
问题2：A.维生素AB.复合维生素BC.维生素CD.维生素EE.维生素K1
问题3：A.维生素AB.复合维生素BC.维生素CD.维生素EE.维生素K1
在补充维生素过程中，过量摄入易引起蓄积中毒的两种维生素是（）。
A、维生素A，维生素D
B、维生素A，维生素B1
C、维生素D，维生素K
D、维生素D，维生素C
E、维生素A，维生素K