此题为判断题(对,错)。
平衡膳食是指()
A、供给机体足够的营养素
B、供给机体所需要的全部营养素
C、供给机体足够的热能
D、供给机体足够的热能和营养素
E、供给机体足够的热能和各种营养素,并保持它们之间适当的比例
品营养价值的评定主要包括哪几部分()
A、营养素的种类
B、营养素的含量
C、营养素的消化率
D、营养素的利用率
E、食品的合理烹调