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三种常用防腐剂按毒性从弱到强排列依次为()。
A、山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类一苯甲酸类
B、苯甲酸类一山梨酸类一对羟基苯甲酸脂类
C、对羟基苯甲酸脂类一山梨酸类一苯甲酸类
D、山梨酸类一苯甲酸类一对羟基苯甲酸脂类
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要正确认识、理性看待食品中的防腐剂:掌握有关食品防腐剂的常识,以便在购买食品时能明明白白选购;儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群,在食品的摄取方面应该重点予以保护,建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品,以保障他们的身体健康;在选购食品、饮料时,尽可能购买有信誉、质量经得起市场考验的产品,因为这类产品中使用防腐剂时更慎重、稳妥,标注也往往更真实;对一些中小企业在产品说明或广告中所宣称的
下列不能从这段话中得出的一项是()。
A.儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群,应该注意食品的摄取
B.专家建议人们不要食用含有防腐剂的食品
C.在选购食品、饮料时,尽可能购买信誉好和质量过关的食品
D.不能轻信中小企业有关不含防腐剂的广告和产品说明
下列关于苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是()
A、在酸性条件下抑菌作用强
B、分子态的苯甲酸抑菌作用强
C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同
D、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降
E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用