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危机事件发生后，企业应制定危机公关方案，并迅速行动。在处理危机时，应做好（）。
A、成立危机公关团队
B、信息收集和危机评估
C、设置新闻发言人制度
D、善于运用媒体公关
E、拒绝和公众、媒体沟通，掩盖事实。
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从三聚氰胺奶粉事件，到2011年3月的双汇瘦肉精事件、沃尔玛假绿色猪肉，再到地沟油、毒豆芽、染色馒头、老酸奶、问题胶囊，这些食品安全事故让一些名牌企业一失足成千古恨；有的企业忙着道歉，有的企业则依然忙着遮掩，一些企业例如三鹿集团消失了，而一些企业如双汇集团等则顺利度过了危机。结合案例及所学知识讨论危机公关有哪些对策？在危机公关中应注意哪些问题？