让老百姓了解碘盐的作用，帮助他们掌握储存碘盐和食用碘盐的方法，有步骤地帮助他们实现行为改变，这是（）

A、健康教育项目

B、社会倡导项目

C、卫生宣传项目

D、健康促进项目

E、社会动员项目

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