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下列有关“日本酒”的叙述，错误的是？（）
A、大部分产自关西地区
B、是将大米发酵而酿成的发酵酒
C、在酒税法上被称为清酒
D、酒精度数必须超过22度

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发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。

1、正确2、错误

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发酵酒的卫生问题主要是
A.甲醇
B.微生物污染
C.黄曲霉毒素
D.二甲基亚硝胺
E.二氧化硫

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