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嗅觉适宜刺激必须具有挥发性，是因为（）
A、具有挥发性的物质才能作用于鼻腔上膜的嗅觉感受器
B、具有挥发性的物质才能作用于鼻腔下膜的嗅觉感受器
C、具有挥发性的物质才能作用于毛细胞
D、具有挥发性的物质才能作用于科蒂氏器官
相关热点： 挥发性 感受器
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自然界多数苷类
A.有香味，但无挥发性，也不能升华
B.无香味和挥发性，也不能升华
C.有挥发性，但无香味，也不能升华
D.有香味和挥发性，也能升华
E.有香味，能升华，但无挥发性
总挥发性有机物指（）
A、挥发性有机物的总称
B、挥发性有机物的总和
C、常温下能挥发至空气中的有机物的总和
D、利用TenaxGC或TenaxTA采样，非极性色谱柱（极性指数小于10）进行分析，保留时间在正己烷和正十六烷之间的挥发性有机化合物
（单选题）TVOC是指（）。
A总挥发性有机物
B沸点小于50～100℃的挥发性有机物
C沸点大于240～260℃的挥发性有机物
D换算成甲苯相应数值的挥发物
E一类理化性质相近的挥发性有机物
评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是
A.酸价、pH、挥发性盐基总氮
B.挥发性盐基氮、过氧化值、二甲胺
C.挥发性盐基氮、羰基反应、三甲胺
D.挥发性盐基氮、二甲胺和三甲胺、K值
E.酸价、醛酮反应、H2S、吲哚
Rmoss等通过实验认为（）的废油蜡更利于作溶剂。
A.高芳香性低挥发性低粘度
B.高芳香性高挥发性低粘度
C.高芳香性高挥发性
D.氧
A.高芳香性低挥发性低粘度
B.高芳香性高挥发性低粘度
C.高芳香性高挥发性
D.氧