下列有关膳食结构说法错误的是（）。
A、豆类富含优质的蛋白质、钙、维生素等营养物质
B、正常成人每日烹调用油不应超过25克（半两），食盐不超过6克
C、蔬菜、水果是人体维生素、无机盐和食物纤维的主要来源
D、动物油的不饱和脂肪酸多，不易被消化，应减少动物油食用比例
大多数营养学家认为哪种油的吃法更加有益身体健康（）
A、只吃动物油
B、只吃植物油
C、动、植物油脂混合食用
D、一周吃动物油，一周吃植物油
关于静脉注射脂肪乳剂原料和乳化剂的选择:油相()
长期食用该膳食，应注意补充下列哪种维生素？（ ）
A、维生素K和水溶性维生素
B、维生素A和水溶性维生素
C、维生素D和水溶性维生素
D、维生素E和水溶性维生素
E、维生素A和维生素E
