某审核员在ABC食品集团生产部进行审核时发现,HACCP计划对其中一个关键控制点设立监控程序,规定监控频次为每两小时巡查一次,审核员:“请您提供一下您最近一周的巡查记录,好吗?”巡查员:“我们认为监控频次过于频繁,况且也没有意义,您想想关键控制点我们公司都规定有生产现场操作人员进行随时监控,作为我们巡查员只是对关键控制点的监控是否到位进行监督,您说我们还有记录的必要吗?”请问有无不符合?若有,请编写不合格报告。
下列关于关键控制点的说法正确的是:()
A、关键控制点必须设置关键限值
B、一个关键控制点控制一个已识别出的危害
C、通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害
D、每个食品企业都一定会存在关键控制点