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冻猪肉在零下15℃-18℃条件下，可保存（）个月。
A、6-10
B、7-10
C、12
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冻猪肉解冻后，外表湿润、粘手、切面有渗出液、粘手、有氨味、酸味或臭味、肌肉色泽暗红、无光泽、脂肪呈污黄或灰绿色、有霉点、肉质松驰，这样的冻猪肉可认定为：
A、良质冻猪肉B、次质冻猪肉C、变质冻猪肉D、合格冻猪