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饭店在核定客房部门工作量时,应以客房的()出租率为核算依据。
A、最高
B、最低
C、平均
D、历史
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(单选题)饭店一般通过两种方法提高客房营业收入:提高单位房价;提高客房出租率。这两种方法的共同缺陷是()。
A没有考虑房价与出租率的关系,也没有考虑两者不同的结合点所造成的营业收入的不同
B过分地强调提高客房价格
C过分地强调提高客房的出租率
D只强调饭店的短期利益