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咖啡碱、茶碱、可可碱都是()类衍生物,是食品中重要的生物碱类苦味物质。

A、嘧啶

B、嘌呤

C、喋呤

D、吡啶

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()患者饮浓茶,造成晚上失眠,是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经,使精神处于兴奋状态。


A、贫血B、胃病C、神经衰弱D、高血压

饮浓茶茶叶中的()含量很高,对人体刺激过于强烈。


A、茶多酚、维生素B、氨基酸、咖啡碱C、茶多酚、咖啡碱D、氨基酸、叶绿素
[填空题]将生咖啡豆浸入溶剂提取了咖啡碱的咖啡
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