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苏菜即江苏菜，主要由淮阳菜、苏州菜和南京菜组成下面不属于苏菜的为（）
A、狮子头
B、叫花鸡
C、清蒸鲥鱼
D、白斩鸡
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下列菜品中属于热制冷食菜肴的是()。
A、炖酥腰，蒜泥白肉B、风鸡腿，凉拌海蜇C、香酥鸭，陈皮牛肉D、白斩鸡，卤牛肉