某饮料厂一期厂房建设工程完工后，因饮料厂欲赶在夏季到来之前投产，工程未经检验便于4月15日提前投入使用。5月20日，承包人向饮料厂提交了竣工验收报告。5月30日，饮料厂组织相关单位进行了工程竣工验收，6月3日工程竣工验收合格。后双方因工程款结算发生纠纷，承包人诉至人民法院。人民法院在审理此案时，该工程的竣工日期应当认定为()。
A.4月15日B.5月20日C.5月30日D.6月3日

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