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下列哪些油脂中不饱和脂肪酸含量较高()
A大豆;
B麦胚油
C玉米油
D椰子油
E芝麻油
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[单选]对馅饼及酥皮层状食品的起酥很有效用的油脂是（）。
A．橄榄油
B．猪油
C．椰子油
D．棕榈油
A．橄榄油
B．猪油
C．椰子油
D．棕榈油