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关于臭屁不响，响屁不臭的原因，下列说法错误的是
A.素食主义者通常很少放臭屁，是因为不吃肉类，这样蛋白质消化产生的小分子含硫含氮化合物比较少
B.如果大量吃豆类食品以及红薯等食品，放又臭又响的屁的可能性比较大，因为这些食品既含有大量淀粉，又含有大量蛋白质。
C.臭屁通常意味着气量比较小，这样经过肠道的时间比较长，肠道里异味物质较多，因此出现臭屁
D.响屁意味着短期内消化分解淀粉类物质产生了大量氢气，气量比较大，因此出现响屁
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下列饮食方案中,蛋白质营养价值最高的是()。
A、含必需氨基酸多的蛋白质
B、含非必需氨基酸多的蛋白质
C、动物蛋白质
D、植物蛋白质
E、动物蛋白质与大豆蛋白质混合
以下食物含优质蛋白质最高的是（ ）
A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质D.花生蛋白质E.小米蛋白质
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下列哪种食物蛋白质的消化率最高？（）
A、牛肉蛋白质
B、全鸡蛋蛋白质
C、鱼蛋白质
D、全牛奶蛋白质
E、大豆蛋白质
膳食中优质蛋白质包括（）
A、粮谷类蛋白质
B、植物性蛋白质
C、蔬菜类蛋白质
D、豆类蛋白质
E、动物蛋白质
按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为（ ）。
A、非完全蛋白质
B、完全蛋白质
C、半完全蛋白质
D、完整蛋白质
E、不完全蛋白质