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小分子物质经肠黏膜细胞进入小肠绒毛的毛细血管和淋巴管的过程，称为（）（）
A、营养素消化
B、营养素同化
C、营养素吸收
D、营养素分解
E、营养素排泄
相关热点： 营养素 淋巴管 毛细血管
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RDA指的是()
A.营养素需要量B.营养素平均需要量C.推荐的每日膳食中营养素供给量D.营养素适宜摄入量
A.营养素需要量B.营养素平均需要量C.推荐的每日膳食中营养素供给量D.营养素适宜摄入量
当老年人某种营养素摄取量达到EAR水平，那就意味着（ ）。
A、他缺乏这种营养素的概率是0.5
B、他缺乏这种营养素的概率是1.0
C、他缺乏这种营养素的概率是0
D、都不对
下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是（）
A、一种营养素可调节多种基因的表达
B、一种基因表达可受多种营养素的调节
C、营养素仅在转录水平调节基因的表达
D、一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节
E、营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用
有关INQ的计算，下列正确的是（）。
A、INQ=营养素密度/能量密度×10
B、INQ=营养素密度/能量密度×100
C、营养素密度/能量密度
D、能量密度/营养素密度
下列膳食营养素分析步骤的说法不正确的是（）
A、根据被调查者24h膳食调查结果计算各类食物的摄入量
B、根据各类食物的摄入量计算出每类食物中各种营养素的总含量
C、将同一种类食物中各种营养素的含量相加得到各种营养素的总含量
D、膳食各种营养素的含量是将不同种类食物中各种营养素含量相加