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对某饭店进行食品卫生检查,下列哪些项符合卫生要求()。

(A)动物性食品和蔬菜分池清洗

(B)冰箱内熟食品放上层,生食品放下层

(C)冰箱内有私人药品,但分开存放

(D)盛放生、熟食品的容器分开并有明显标记

(E)地面清洁,无污水垃圾

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以下做法中,()不能起到预防细菌性食物中毒的作用。


A、生原料与熟食品要分开放置B、不吃死了的蟹和鳝鱼C、生熟用途的器具要分开D、新鲜原料要及时加工,及时清洗
致病性大肠埃希氏菌的中毒原因是()。

A、食用存放时间长的熟食品

B、受污染的食品食用前未经彻底加热

C、喝生水

D、未洗手直接使用入口食品

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