案例：《小扎染》属于义务教育“设计·应用”学习领域的学习内容，张老师是这样设计该堂课的：首先，引导学生欣赏民间扎染的传统工艺，使学生初步认识扎染及其特殊工艺；其次，张老师引导学生通过自主翻阅教材，找出传统扎染的发展历程；再次，张老师通过实地示范，以及提出有关扎染具体工艺的系列问题，组织学生分组讨论探究，从而总结出具体步骤；最后，同学们在张老师的引导下进行实际操作，尝试进行扎染的设计与制作，师生一起进行以学生自评为主的作品展示与评价，在融洽的课堂氛围中，顺利地结束了课程。问题：案例中应用了哪些学习方法?其优点是什么?

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