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下列各项,不属母乳喂养优点的是
A.母乳含有丰富的抗体和免疫活性物质
B.母乳营养丰富,易于消化吸收和利用
C.母乳温度适宜、经济、卫生
D.母乳喂养可以增进母子感情
E.母乳中饱和脂肪酸较多,利于大脑发育
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有关反式脂肪酸的说法,下列正确的是( )。
A、食物中的反式脂肪酸主要来自于人造奶油和起酥油
B、反式脂肪酸的熔点高于顺式脂肪酸
C、一些反刍动物可将不饱和脂肪酸在瘤胃中氢化产生反式脂肪酸
D、反式脂肪酸的键角大于顺式脂肪酸
E、反式脂肪酸的键角小于顺式脂肪酸
以下对脂肪酸的描述哪些正确( )
A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)
B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)
C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)
D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
顺式脂肪酸的氧化速度比反式脂肪酸(),共轭脂肪酸比非共轭脂肪酸(),游离的脂肪酸比结合的脂肪酸()。
必需脂肪酸是指A.人体需要量很少的脂肪酸B.人体不可缺少而自身又不能合成的脂肪酸SX
必需脂肪酸是指
A.人体需要量很少的脂肪酸
B.人体不可缺少而自身又不能合成的脂肪酸
C.对人体非常重要的脂肪酸
D.食物中缺乏的脂肪酸
E.婴幼儿体内不能合成的脂肪酸
脂肪酸按碳链长度分为()
A.一般长度脂肪酸中案
B超长链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D中链脂肪酸
E短链脂肪酸为类
A.一般长度脂肪酸中案
B超长链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D中链脂肪酸
E短链脂肪酸为类