中国人最讲求饮食，当你大快朵颐时，你是否留心过嘴里的东西来自何方?胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡葱、胡蒜、胡萝卜……这些“胡姓”食物的身世又是如何?“胡”字其实代表着古代北方和西方的民族。它们改变了我们餐桌上的内容、改变了我们的口味、改变了我们的生活。餐桌上，除了“胡”系列果蔬，我们还有“番”系列的，比如番茄、番薯(红薯)、番椒(海椒、辣椒)、番石榴、番木瓜；还有“洋”系列的，洋葱、洋姜、洋芋(土豆)、洋白菜(卷心菜)等。农史学家认为：“胡”系列大多为两汉两晋时期由西北陆路引入；“番”系列大多为南宋至元明时期由“番舶”(外国船只)带入；“洋”系列则大多由清代乃至近代引入。我们的饭菜很多都是不远万里引入中国的，各有来头。别以为西北太远，当你细数餐桌上的佳肴时，你会发现西北就在眼前，我们一桌桌的饭菜早就被“胡化”了，留下了西北的烙印，不信您看：小麦就是西北来的，此外大量遗传学实验和考古发现已证明，栽培小麦起源于冬春雨雪丰沛的西亚地区。而研磨小麦而成的“胡饼”，也是西北首开先河，它改变了“麦饭”不好{肖化的难题。而大豆及其后来的豆腐等副产品，也是源自北方。再如胡萝卜，原产西亚，阿富汗为最早演化中心，传入我国较晚，但推广很快，明人李时珍说它“元时始自胡地来”。黄瓜，原产印度，李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”莴苣原产西亚，其种据说是隋政府用重金从外国使者处求得，故民间传为“千金菜”。还有菠菜、紫甘蓝等。中餐离不开丰富的调味料。葱、姜、蒜是使用频率最高的调料，荤素都离不开它们。姜，史称“南夷之姜”，是南方少数民族驯化的。葱呢，齐桓公伐山戎带回的胜利品中，除了戎菽外，还有冬葱。冬葱即大葱，不同于中原原有的小葱。张骞通西域引进的作物还有胡葱、胡蒜和胡荽。胡葱“茎叶粗短，根若金灯”，是另一种大葱。胡蒜即我们现在常用的大蒜。胡荽即香菜。另外还有胡椒和茴香，也是自西向东来的。“胡饼”是从哪里引入的?
A．西北B．西南C．东南D．北方

第4题

在这部分试题中，你将听到几段简要的对话或讲话。每段话之后，你将听到几个问题，请你在四个书面答案中选出唯一恰当的答案。语音包含1-4题：
第1题：
注：任意选择一个选项，看答案。

没想到美国学生也很累。去美国之前，我有个偏见，觉得在美国读书很轻松，美国大学生作业很少，考试容易，净是玩儿了。去了哈佛之后，才知道这是大错特错。我的班上国际学生和美国学生各占一半，因为课程重，作业多，大家基本上都是学到凌晨三四点钟才回去休息，上午八点钟又要准时上课，一天只能睡四五个小时。一开始实在撑不下来，只有拼命喝咖啡来提神，时间长了，也就习以为常了。在国内读书时学到夜里十二点钟就觉得自己够刻苦了，可在哈佛要这个钟点睡觉，绝对是懒学生。上了这么多年学，就数在哈佛读书最累。当然，美国也的确有些学校很轻松，但那都是二三流大学或野鸡大学，一提起来，大家都是很鄙夷的态度。没想到哈佛的教授那么敬业。我在国内清华大学读书，对清华老师的敬业态度一直很认可，可是去哈佛后，我得说句老实话，要论敬业和认真，清华与哈佛还是有差距的。教过我的每一个美国教授，不论是主课还是副课，都极其认真负责，甚至连一个标点都不放过，学生加班，教授也经常陪着，而且还主动给学生上小课。要知道，这些教授有的可是国际学界的权威呀。不过，我还得客观地评价，哈佛排名世界第一，学费也是世界第一，清华一年学费不到一千美元，哈佛一年要三四万美元，相差好几十倍，哈佛教授的敬业精神也理应是世界第一。没想到美国人生活太“可怜”。去美国后才知道，绝大多数美国人生活其实都很保守、很单调，一下班就回家。哈佛所在的波士顿市也是个大都市，可一到晚上六七点钟，店铺就纷纷关门，很少有经营到晚上十二点的酒店和娱乐场所，在国内爱扎堆玩儿的留学生很难找到能让大家聚在一起狂欢的地方。好不容易碰上个圣诞节，街上更是冷冷清清，大伙儿全回家了。哪像咱们国内，平安夜大小酒店、娱乐场所家家爆满，商店通宵营业，火树银花，人声鼎沸，整得好像圣诞节是中国人的节日一样。没想到美国人的服务那么周到。美国人的房子大多都很旧，像哈佛，一二百年历史的老房子比比皆是。我住的公寓就有150个年头儿了，房子虽旧，设施却一点儿不落后，一天24小时有热水，室内温度可以自己控制。更令人羡慕的是，服务很周到，几乎是随叫随到，而且全是免费的。有一次，我的钥匙丢在房内，公寓管理员来鼓捣了一阵子，看自己解决不了问题，就打了个电话，不到十分钟，竟然来了一辆消防车，下来4个彪形大汉，架起云梯从楼外进入房间开门。完了让签个字就走了。我问：“不收钱吗?”室友理直气壮地说：“当然不收钱，我是纳税人，我养活的他，他就应当为我服务!”根据本文，下列说法中正确的是：
A．在美国读书很轻松B．美国大学生的作业很少C．在哈佛，十二点睡觉的是懒学生D．美国学生课程轻松，有很多时间玩儿

“国家地理频道”播出了一头在马戏团里表演了30多年的大象的故事。这头大象退休之后被送到“养老中心”。温驯的它到了以后却躁动不安，甚至把隔栏都撞坏了，弄得管理员不知如何是好。管理员观察了一会儿，觉得这头大象和隔栏的另一头大象似乎是相互认识的，赶紧调出它们的档案。有趣的是，这两头大象的确30年前在同一地点一起表演过。所以，当管理员把它们之间的隔栏拿开，这两头大象就表现得非常相亲相爱，以一副“老朋友久违重逢”的样子叙起旧来。大象的记忆力是超出我们想象的，这跟大象大大的脑容量有关。那么，人类的记忆力又是如何呢?生理学家表示：“人一旦记住的事情，要遗忘几乎是不可能的；看似遗忘的事情，其实只是被锁在记忆的深处罢了。”事实证明，人很容易受到“负面记忆情绪”的暗示，而你的潜意识往往能主导事情的结果。所以，如果你一直记得不愉快的过去，其实和一直处于那个时候的状况，是没什么两样的。更糟的是，“负面记忆”很容易就变成自我暗示的题材，从而成为阻挡你前进的力量。以我个人的经验而言，帮助我前进的往往是快乐、成功的记忆；而阻碍我、让我退缩不前的，往往是不愉快、负面的记忆。既然对我们而言，现在和未来才是最重要的，同样是记忆，何不选择记得那些好的部分呢?因为，快乐的记忆如同人生的啦啦队，而悲伤的回忆则令人忧惧。大象的记忆力超出人类想象，这和什么有关?
A．身体庞大B．脑容量大C．群居生活D．寿命较长

第2题