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加工凉菜有特别的卫生要求,具体要求是
A.专门加工的固定厨师
B.专用加工间
C.专用工具和专用冷藏设备
D.专用消毒设备
E.以上都是
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关于游泳池的消毒,下列哪几项做法不符合要求?()
A.游泳池必须设置池水消毒工艺
B.消毒设备的投加系统应能自动控制
C.采用臭氧消毒应设置活性炭吸附罐
D.输送臭氧气体的管道、阀门、附件应采用306L或316L不锈钢材质
A.游泳池必须设置池水消毒工艺
B.消毒设备的投加系统应能自动控制
C.采用臭氧消毒应设置活性炭吸附罐
D.输送臭氧气体的管道、阀门、附件应采用306L或316L不锈钢材质