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符合鲜货原料储藏要求的是（ ）。
A、所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在0℃以下
B、当只有一个冷藏室时，生食放在熟食的上方
C、冷藏室内的食物不能装的太挤，各种食物之间要留有空隙
D、将生、熟食品分开储藏，最好每种食品都有单独的包装
E、需要冷藏的热食品，直接放入冷藏室
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单门电冰箱（雪柜）冷藏室上方之蒸发器，是利用下列哪一项使电冰箱内部冷冻温度均匀（）
A、热对流
B、热辐射
C、热传导
D、热蒸发
制冷循环中的制冷量是指()。
A.制冷剂从冷藏室中吸收的热量
B.制冷剂向环境放出的热量
C.制冷剂从冷藏室中吸收的热量一制冷剂向环境放出的热量
D.制冷剂从冷藏室中吸收的热量+制冷剂向环境放出的热量
A.制冷剂从冷藏室中吸收的热量
B.制冷剂向环境放出的热量
C.制冷剂从冷藏室中吸收的热量一制冷剂向环境放出的热量
D.制冷剂从冷藏室中吸收的热量+制冷剂向环境放出的热量
电子温控型电冰箱不除霜的原因可能是()。
A.除霜加热电路故障
B.冷藏室温度过高
C.冷冻室温度过低
有关胰岛素的保存叙述正确的是（）
A、未开封的胰岛素应放在冰箱冷冻室内
B、已启用的胰岛素放在冰箱冷藏室内
C、胰岛素避免直接日照，远离放射源
D、注射前，从冰箱取出的胰岛素放在室温下复温
E、开启的胰岛素只要是放在冰箱冷藏室在有效期内就可以使用
应采用温度计对冰箱(包括普通冰箱、冰衬冰箱、低温冰箱)进行温度监测。温度计应放置在普通冰箱冷藏室及冷冻室的()位置。