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[单选]中国的饮食文化博大精深，从某种意义上说，饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是：
A．麻婆豆腐是川菜中的名品
B．通常所说的燕窝是一种金丝燕筑的巢
C．满汉全席汇集了宫廷满席和汉席的精华，是中华美食的缩影
D．烹饪食物用的“五香”是指丁香、茴香子、八角、桂皮、胡椒
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黑龙江饮食文化包括齐鲁饮食文化、满洲饮食文化、俄罗斯饮食文化。（ ）
A、正确
B、错误
[判断题]饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，通过饮食文化可以辐射联系到其它许许多多的文化事象。
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
中西方饮食文化的差别首先表现在饮食文化观念上，那么这种差别有何具体体现？
甘肃省的饮食特色从地域上来讲包括（ ）。
A、以敦煌为代表的西部饮食文化
B、以酒泉为代表的西部饮食文化
C、以兰州为代表的中部饮食文化
D、以天水为代表的南部饮食文化
E、以陇南为代表的南部饮食文化
随着国际化程度不断提高，北京越来越多的中餐馆开始提供英文菜单，但一些菜单的译法闹出不少笑话。近来有关部门出版了《美食译苑——中文菜单英文译法》一书，将2158道中餐菜名翻译成外国人能看懂的英文名称。此举有助于
A.丰富中华饮食文化的内涵 B.促进中西饮食文化的传播
C.展现中华饮食文化的魅力 D.减少中西饮食文化的差异