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将固形物含量为14%的碎果在混合器中与糖和果胶混合,质量比例为碎果∶糖∶果胶=1∶1.22∶0.0025。然后将混合物蒸发得固形物含量67%的果酱。对1000kg的碎果进料,可得多少果酱,蒸出水多少千克。
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[单选]地下水与地表水相比()。
A.溶解固形物含量低
B.溶解固形物含量高
C.二氧化碳含量低
D.氧含量高
A.溶解固形物含量低
B.溶解固形物含量高
C.二氧化碳含量低
D.氧含量高
地下水与地表水相比()。
A.溶解固形物含量低
B.溶解固形物含量高
C.二氧化碳含量低
D.氧含量高
[填空题]溶解固形物分析方法不但操作繁琐,而且费时较多,在现场监督水质不能直接使用溶解固形物这类指标,可间接使用表征含量的指标。通常可根据水的()和()含量来表征水中含盐量。
阿贝折光仪被广泛应用于食品分析中,常用于()的测定。
A、果汁中可溶性固形物含量的测定
B、酱油中可溶性固形物含量的测定
C、啤酒原麦汁浓度的测定
D、果冻中可溶性固形物含量的测定
[单选]下面关于溶解固形物()表述是错误的。
A.溶解固形物与含盐量并不相等
B.溶解固形物是表示水中含盐量的指标,因此,溶解固形物等于含盐量
C.含盐量是指水中各种阴、阳离子质量的总和
D.溶解固形物包含了胶体硅、铁铝氧化物及水溶性有机物等
A.溶解固形物与含盐量并不相等
B.溶解固形物是表示水中含盐量的指标,因此,溶解固形物等于含盐量
C.含盐量是指水中各种阴、阳离子质量的总和
D.溶解固形物包含了胶体硅、铁铝氧化物及水溶性有机物等