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使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体,以避免损害食品原有的风味和感官质量。

A、对

B、错

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应用营养强化剂对面粉进行营养强化时常用的营养强化剂是

A.色氨酸

B.赖氨酸

C.维生素A

D.维生素D

E.维生素B2

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