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食物交换份法常将食物划分为（）大类
A、动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食
B、谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
C、谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
D、谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
相关热点： 动物性
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当前中国居民的膳食结构现状是（）
A.植物性食物为主，动物性食物为辅
B.动物性食物为主，植物性食物为辅
C.动、植物食物平衡
D.只有植物性食物
[单项选择题]对动物性饲料的营养特性描述错误的是（）。
A.动物性饲料中粗蛋白含量高，一般都在40％～80％
B.鱼粉中富含维生素B、，还含有维生素D、3及维生素A.
C.钙与磷的比例适当，能被动物充分吸收利用。
D.一般在日粮中加入20％～30％的动物性饲料，可使蛋白质的生物学价值大为提高。
A.动物性饲料中粗蛋白含量高，一般都在40％～80％
B.鱼粉中富含维生素B、，还含有维生素D、3及维生素A.
C.钙与磷的比例适当，能被动物充分吸收利用。
D.一般在日粮中加入20％～30％的动物性饲料，可使蛋白质的生物学价值大为提高。
根据原料来源，烹饪原料可分为
A、植物性原料和动物性原料
B、动物性原料和非生物性烹饪原料
C、植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
D、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
辅食添加顺序，正确的一组是（）
A、谷类→动物性食物、豆类→蔬菜、水果
B、蔬菜、水果→谷类→动物性食物、豆类
C、蔬菜、水果→动物性食物、豆类→谷类
D、谷类→蔬菜、水果→动物性食物、豆类
E、动物性食物、豆类→蔬菜、水果→谷类
小王到超市为食堂购买食物，在购买动物性食品时，她犹豫不决，不知道该买什么才可以满足职工健康和口味需要。这里的动物性食物有：猪脑、猪皮、鸡蛋、鸡蛋黄粉、虾米、鲍鱼、奶油、鸭肝、鱼片干等。请回答以下问题并帮助小王决定。 请问以上哪两种食物胆固醇含量最低?为职工食堂购物，动物性食品的选择应该遵循什么原则?