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关于啤酒，下列说法正确的有（）。
A、以大麦芽和啤酒花为主要原料
B、是一种含二氧化碳的低度酒精饮料
C、以水、淀粉、酵母等为辅料
D、帮助消化、促进食欲
E、热量高且营养丰富
相关热点： 啤酒花 二氧化碳
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生产啤酒的主要原材料有四大类，即可发酵谷物、酵母、水和啤酒花。其中（）是啤酒的灵魂，它形成了啤酒特有的清新的苦味。
A、谷物
B、酵母
C、水
D、啤酒花