公猪，2岁，采食堆放的秧苗后迅速发病，不安，严重呼吸困难，脉搏细数，全身发绀，体温稍偏低，末梢部厥冷。耳尖、尾端血管中血量少而凝滞，黑褐红色；肌肉战栗，后强直性痉挛。本病最可能的诊断是（）
A、亚硝酸盐中毒
B、食盐中毒
C、氢氰酸中毒
D、硒中毒
E、铜中毒
苦杏仁苷酶水解的最终产物包括（ ）。
A、葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛
B、龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛
C、野樱苷、葡萄糖
D、苯羟乙腈、葡萄糖
E、苯羟乙腈、龙胆双糖
麦芽糖单独加热，不温度达到150℃～160℃时，可生成褐红色或枣红色，不碳化，有作用。
