血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。

A、对

B、错

对血红素合成过程的干扰主要是抑制（）

A、δ-ALAS、δ-ALAD

B、δ-ALAD、血红素合成酶

C、δ-ALAD、三磷酸腺苷酶

D、δ-ALAS、血红素合成酶

E、E、δ-ALA粪卟啉氧化酶

下列关于血红蛋白分子组成的叙述正确的是

[  ]

A．两个α-肽链、两个β-肽链、一个亚铁血红素基团B．一个α-肽链、三个β-肽链、四个亚铁血红素基团C．两个α-肽链、两个β-肽链、四个亚铁血红素基团D．两个α-肽链、两个β-肽链、两个亚铁血红素基团

以铁蛋白和含铁血黄素存在的铁属于（）

A、血红素铁

B、非血红素铁

C、血红素铁和非血红素铁

D、功能性铁

E、贮存铁

下面关于铁的说法正确的是（）

A、血红素铁主要存在于动物性食品中

B、血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小

C、非血红素铁主要存在于动物性食品中

D、无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响

E、铁的吸收与体内铁的需要量有关

正常血红蛋白是由

A．四对珠蛋白肽链和4个亚铁血红素构成的

B．一对珠蛋白肽链和2个亚铁血红素构成的

C．一对珠蛋白肽链和4个亚铁血红素构成的

D．两对珠蛋白肽链和2个亚铁血红素构成的

E．两对珠蛋白肽链和4个亚铁血红素构成的