搜题
问题详情
下列关于畜禽肉类的营养价值，描述正确的是（）
A、畜禽肉蛋白质大部分存在于肌肉组织中，属于优质蛋白质
B、畜禽皮肤和筋腱主要含胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质的利用率高
C、畜禽肉中含有能溶于水的含氮浸出物
D、畜肉类脂肪以饱和脂肪酸为主，其主要成分是甘油三酯
E、畜禽肉可提供多种维生素，其中主要以B族维生素和维生素A为主
相关热点： 畜禽肉 蛋白质 维生素
未搜索到的试题可在搜索页快速提交，您可在会员中心"提交的题"快速查看答案。
收藏该题
查看答案
搜题
相关问题推荐
【单选题】以下哪项是错误的（）。
A.到正规的菜市场、超市采购食材
B.不购买、不食用野生动物等“野味”
C.自行宰杀活禽畜食用
D.不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品
E.拒绝贩卖野生动物等“野味”