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畜禽肉中如有激素残留，人食用后可在肝内残留，发生（）。
A、致癌
B、代谢障碍
C、食欲增强
D、食欲减退
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鱼类的营养价值特点正确的是()。
A．含有丰富的维生素C
B．钙的含量较畜禽肉高
C．鱼油是维生素D的重要来源
D．吃生鱼时可破坏维生素B1
E．淡水鱼的碘含量高于海水鱼